Sous-Chef

Jij runt de keuken op één van onze horecalocaties, waarbij jij samen met een super leuk keukenteam de lekkerste gerechten bereidt en daarmee een glimlach op het gezicht van onze gasten bezorgt.

Horeca
Fulltime
Slagharen
Solliciteren vóór: 30 november 2021

Wat staat je te wachten

Als Sous-Chef werk je voornamelijk in onze vernieuwde á la carte restaurant Cartwright’s. Binnen deze locatie zijn je werkzaamheden vooral gericht op het zelfstandig voorbereiden en bereiden van lunch en diner gerechten. Jij stuurt dagelijks vol passie een team van medewerkers aan die jou ondersteunen in de keuken. Zelf ontvang je leiding van de Chef-kok, waarmee je samen spart betreffende het assortiment en de menukaart. Naast je werkzaamheden op één van deze locaties word je tevens ingezet als kok tijdens evenementen. Als Sous-chef zorg je er voor dat de kwaliteit bewaakt blijft van de gerechten, voer je HACCP-controles uit en houd je registratie- en temperatuurlijsten bij.

Om voor deze leuke vacature in aanmerking te komen:

  • Heb jij minimaal 3 jaar werkervaring als zelfstandig werkend kok of een vergelijkbare functie;
  • Ben je in het bezit van een diploma zelfstandig werkend kok of aantoonbare werkervaring;
  • Zijn de regels van HACCP en Sociale Hygiëne jou bekend, een certificaat en/of diploma zijn een pre;
  • Beschik je over goede communicatieve vaardigheden en leg je de focus op resultaat en kwaliteit;
  • Ben jij gastgericht en weet jij je collega’s enthousiast te begeleiden;
  • Ben je proactief, creatief en stressbestendig;
  • Kan je goed organiseren en beschik je over een probleemoplossend vermogen;
  • Ben je flexibel en vind je werken in de avonden, weekenden en met regelmaat tijdens feestdagen geen enkel probleem.

Wat het nóg leuker maakt

  • Een contract voor de duur van het nieuwe seizoen (t/m 9 januari 2023);
  • Een passend salaris afhankelijk van kennis en ervaring;
  • Onbeperkt toegang tot het attractie- en waterpark van Slagharen en andere kortingsregelingen;
  • Superleuke collega’s waar je veel mee samenwerkt; 
  • Een unieke, dynamische werkomgeving;
  • Twee keer per jaar een gaaf personeelsfeest en vele andere leuke personeelsactiviteiten;
  • Kortingsregeling van 50% op de entreeprijs bij andere dierentuinen en parken, zoals Wildlands Adventure Zoo, Efteling en Walibi Holland;
  • 20% korting op alle producten in de winkels en restaurants van Attractie- & Vakantiepark Slagharen.

Werken bij het leukste park van Nederland?

Ben jij enthousiast geworden en voel jij je helemaal thuis in bovenstaande vacature? Mail dan gelijk jouw CV en motivatiebrief naar werken@slagharen.com t.a.v. Paulien Knol. Je kan ook solliciteren via Whatsapp. Stuur een appje naar 06 111 53 791.