Fulltime
  • Post Date: 5 februari 2021
  • Apply Before: 5 maart 2021
Job Description

Restaurant & Catering Manager

Ben jij die ervaren F&B professional met een scherp oog voor detail die het verschil maakt tussen een leuk verblijf en een excellent verblijf? Is het daarnaast jouw passie om op een inspirerende wijze jouw team te enthousiasmeren om het maximale uit zichzelf te halen? Dan zijn wij op zoek naar jou!

 

Wat staat je te wachten:

Attractie- en Vakantiepark Slagharen is de afgelopen jaren een nieuwe weg ingeslagen en wil meer bieden dan een snackmenu tijdens het avontuurlijkste dagje uit. Onze Manager Food & Beverage is daarom op zoek naar een inspirerende verbinder binnen zijn afdeling.

Als Restaurant en Catering Manager motiveer en stuur jij een enthousiast horecateam aan bij de dagelijkse operationele werkzaamheden. Daarnaast zet je verschillende horeca procedures uit en ben je een actieve leider op het gebied van gastheerschap. Door jouw transparante manier van leidinggeven neem je de teamleden mee en heb jij ook oog voor diegene die net even een extra steuntje in de rug nodig zijn, maar schroom je ook niet om door te pakken bij excessen. Door deze proactieve aanpak weet je de  gasttevredenheid  naar een hoger plan te trekken en zorg je ervoor dat kwalitatieve en financiële doelstellingen worden behaald.

In jouw rol als leidinggevende ben je verantwoordelijk voor diverse restaurants, franchise concepten en B2B catering. In deze rol word je ondersteund door een enthousiast team van shiftleaders en werk je veel samen met de collega’s van de diverse afdelingen. Naast de reguliere werkzaamheden vervul je periodiek de rol als Park Duty Manager. Tot slot ben je graag op de werkvloer te vinden en vind je het belangrijk om in een goede werksfeer met de teams doelen en targets te behalen.

Om voor deze uitdagende functie in aanmerking te komen:

  • Heb je een afgeronde HBO-opleiding richting Leisure Management of Hogere Hotelschool;
  • Heb je een HACCP en SVH diploma;
  • Heb je 3 tot 5 jaar relevante werkervaring in het aansturen van 1 of meerdere horecalocaties, bij voorkeur in de Leisure branche of een soortgelijke organisatie;
  • Is gastheerschap op jouw lijf geschreven, je bent dan ook vriendelijk en enthousiast naar onze gasten en collega’s;
  • Ben je representatief, daadkrachtig en kan je zelfstandig werken;
  • Weet jij met jouw financiële inzicht altijd overzichtelijke rapportages te maken en de cijfers in de gaten te houden;
  • Zorg jij, dankzij jouw coachende stijl van leidinggeven, voor een positieve sfeer op de werkvloer;
  • Heb je de Nederlandse, Duitse en Engelse taal goed onder de knie;
  • Ben je flexibel en is werken overdag, ’s avonds, in de weekenden en tijdens feestdagen voor jou geen enkel probleem.

Wat het nóg leuker maakt:

  • In eerste instantie een jaarcontract voor 38 uur (fulltime) welke bij goed functioneren wordt verlengd;
  • Een marktconform salaris afhankelijk van kennis en ervaring tot een maximum van € 3300,-;
  • Onbeperkt toegang tot het attractie- en waterpark met je familie en vrienden, middels het gezinsabonnement;
  • Superleuke collega’s waar je veel mee samenwerkt;
  • Een unieke werkomgeving waar geen dag hetzelfde is;
  • Twee keer per jaar een ontzettend gezellig personeelsfeest;
  • 20% korting op alle producten in de winkels en restaurants van Attractie- & Vakantiepark Slagharen.

Werken bij het leukste park van Nederland?

Ben jij enthousiast geworden en voel jij je helemaal thuis in bovenstaande vacature? Mail dan jouw CV en motivatiebrief naar werken@slagharen.com t.a.v. Paulien Knol. Je kan ook reageren via Whatsapp. Stuur een appje naar 06 111 53 791.